Sate Jamur ala Vonny Ambar
Bahan-bahan
200 gram jamu tiram, dicuci, peras dan disuwiri
5 sdm kecap manis
1 sdm margarine untuk menumis
secukupnya Air
Bumbu halus :
5-6 siung bawang merah (kalo besar pake 5, kalo sedang/kecil pake 6)
2-3 siung bawang putih (besar pake 2, sedang/kecil pake 3)
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt gula merah / gula pasir (sesuai selera, kalo aku pake gulmer sekitar 1 sdt)
1 buah tomat kecil (kalo tomat sedang pake 1/2 aja, optional)
Langkah
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan margarine sampai wangi. Beri kecap manis dan air sedikit, biarkan mendidih. Masukkan jamur tiram, aduk sebentar, angkat dan biarkan dingin.
Tusuk dan bakar sambil dicelupkan ke bumbu tadi dan tambahkan lagi kecap manis. Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar